至少在明朝就有窝窝头了，拇指于面团中间旋转戳捏，做了一个窝窝，便于蒸熟，所谓“窝窝头”。
窝窝头翻个儿——显大眼，说的也是这个窝窝
窝窝头本是过去北方穷苦人吃的食物，现如今却是美味健康的粗粮小点
浓浓中国风也是很喜欢了[害羞]
玉米面中边搅拌边倒入开水，至约一半面呈疙瘩状
加入其他原料。注意牛奶要根据面团软硬程度略做调整，不要一次加完
将面团分成20克，搓成小球，拇指放入面团中间戳捏成上小下大的窝窝形
烧热水，水开后上锅蒸15分钟
趁热食用
高颜值健康品
配一碗红豆粥，浓浓中国风，健康又美味
1.配方量做了20个左右的小窝窝头；
2.用开水烫玉米面使口感更好；
3.冷却后一定要蒸热再食用，不是发面冷了会变硬；
4.短时间吃不完可以放冷冻室存储。