冰纹茶叶蛋

冰纹茶叶蛋的做法

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冰纹茶叶蛋的做法说明

这样做的鸡蛋的才是最香的~

冰纹茶叶蛋的食材和调料

鸡蛋	6个
红茶	3克（或2包）
老抽	1汤匙
生抽	3汤匙
盐	2汤匙
白豆蔻	9颗
草果	2颗
栀子	2颗
砂仁	5粒
八角	6粒
香茅	1扎
甘草	4片
桂皮	1小段
茴香	1小把
香叶	5片

冰纹茶叶蛋的做法步骤

第1步.
冷水下鸡蛋，中大火煮7分钟，捞起，放冷水备用

第2步.
水滚下香料，下老抽、生抽和盐，煮10分钟后

第3步.
下鸡蛋（外壳敲裂）

第4步.
小火煮15分钟后关火，泡6个小时，完成

小贴士

飘着茶香的立夏，我觉得你缺一颗冰纹茶叶蛋应应景

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