温泉玉子烤肉沙拉配奇异果香蕉汁

温泉玉子烤肉沙拉配奇异果香蕉汁的做法
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温泉玉子烤肉沙拉配奇异果香蕉汁的做法说明

每天做一个早餐女王。昨天去健身房做臀部练习,健身教练提醒我,要想增肌每天必须摄入蛋白质100g左右,转化为食材就是200-300g的牛肉、鸡肉或其他。今天早餐是事先设定好的,温泉玉子烤肉沙拉,第一次做温泉蛋,真是很有挑战,卖相一般,味道出乎意料的好。果汁,我配的是维C含量较高的奇异果香蕉汁,夏天除了物理防晒外,我们需要多补充维C来美白皮肤。有位营养专家说过:最好的化妆品在餐桌。所以,要健康地吃起来。

温泉玉子烤肉沙拉配奇异果香蕉汁的食材和调料

肉片180g
芝麻菜50g
苦菊50g
芦笋50g
牛油果半个
葫芦50g
小番茄5g
香蕉1根
1个
奇异果2个
3大勺
蜂蜜10ml
10g
橄榄油5ml
食用油10ml
黑胡椒碎5g
百里香3g

温泉玉子烤肉沙拉配奇异果香蕉汁的做法步骤

  1. 第1步.温泉玉子烤肉沙拉配奇异果香蕉汁的做法步骤 第1步

    准备食材:牛肉片180g、芝麻菜50g、苦菊50g、芦笋50g、牛油果半个、胡萝卜50g、小番茄5颗、香蕉1根、柳橙1个、奇异果2个、柠檬汁3大勺、蜂蜜10ml、盐10g、橄榄油5ml、食用油10ml、黑胡椒碎5g、百里香3g。

  2. 第2步.温泉玉子烤肉沙拉配奇异果香蕉汁的做法步骤 第2步

    牛肉用盐、黑胡椒碎、油、百里香搅拌均匀,腌制10分钟。

  3. 第3步.温泉玉子烤肉沙拉配奇异果香蕉汁的做法步骤 第3步

    芝麻菜、苦菊洗净,沥干水分,用手撕成小段,放入沙拉碗里。

  4. 第4步.温泉玉子烤肉沙拉配奇异果香蕉汁的做法步骤 第4步

    小番茄洗净,对角切成四小块。牛油果中间切开,一半留用,一半去皮、切成薄片,将切好的牛油果、小番茄放沙拉碗里。

  5. 第5步.温泉玉子烤肉沙拉配奇异果香蕉汁的做法步骤 第5步

    煮锅里加水烧开,分别放入芦笋、胡萝卜焯熟。

  6. 第6步.温泉玉子烤肉沙拉配奇异果香蕉汁的做法步骤 第6步

    将焯熟的芦笋、胡萝卜捞出,晾凉切成小段,摆放在沙拉碗里。

  7. 第7步.温泉玉子烤肉沙拉配奇异果香蕉汁的做法步骤 第7步

    平底锅加油,放入牛肉片煎至两面断生。烤箱200度预热,将煎好的牛肉放在烤网上,烤15分钟。

  8. 第8步.温泉玉子烤肉沙拉配奇异果香蕉汁的做法步骤 第8步

    烤好的牛肉从烤箱中取出,手撕成细条,摆放在沙拉碗中间。

  9. 第9步.温泉玉子烤肉沙拉配奇异果香蕉汁的做法步骤 第9步

    橙子去皮切成小块,放在榨汁机里榨成橙汁。

  10. 第10步.温泉玉子烤肉沙拉配奇异果香蕉汁的做法步骤 第10步

    奇异果、香蕉去皮,切成薄片。

  11. 第11步.温泉玉子烤肉沙拉配奇异果香蕉汁的做法步骤 第11步

    将水果切片放入果汁机里,加入橙汁、柠檬汁,搅成细腻果汁,加入少许蜂蜜,搅拌均匀。

  12. 第12步.温泉玉子烤肉沙拉配奇异果香蕉汁的做法步骤 第12步

    将果汁倒入果汁杯里,插上吸管。

  13. 第13步.温泉玉子烤肉沙拉配奇异果香蕉汁的做法步骤 第13步

    煮锅里加水大火烧开后闭火,鸡蛋洗净,放在锅里焖煮5分钟,轻轻剥皮,将水煮蛋放在沙拉碗上方,撒上盐、黑胡椒碎、橄榄油,一道温泉玉子烤肉沙拉制成。

  14. 第14步.温泉玉子烤肉沙拉配奇异果香蕉汁的做法步骤 第14步

    配上餐具和纤体美容果汁,开始幸福满满地一天。

小贴士

牛肉我买的是现成的片,可以买牛里脊肉切成薄片做。焯蔬菜的时候加少许盐,可以保持蔬菜的翠绿颜色。温泉蛋操作难度有点大,可以多放几个鸡蛋,一点点试,分不同时间取出剥开。当然,也可以直接煮成糖心蛋放在上面。就地取材,随心设计,才是美食的意义。

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