白巧红丝绒玛德琳蛋糕

白巧红丝绒玛德琳蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将所有材料称重备好；

2. 第2步.

   将鸡蛋和细砂糖，一起放入料理盆；

3. 第3步.

   用蛋抽搅拌至细砂糖化开；

4. 第4步.

   筛入低粉和泡打粉；

5. 第5步.

   用蛋抽搅拌均匀呈面糊状，无面粉颗粒；

6. 第6步.

   加入红丝绒液拌均匀；

7. 第7步.

   将黄油隔水融化成液体；

8. 第8步.

   将黄油倒入面糊中，用蛋抽拌至顺滑均匀；

9. 第9步.

   将拌好的面糊倒入裱花袋，扎紧裱花袋，放在冰箱冷藏1个小时；

10. 第10步.

    将模具抹油撒粉；

11. 第11步.

    取出冷藏过的面糊，挤入小部分模具当中；；

12. 第12步.

    放入1片白巧克力；

13. 第13步.

    再一次挤入面糊，整体约7分满；

14. 第14步.

    烘烤：烤箱中层，上下加热，180度预热，入炉后调至170度，烤约18分钟

15. 第15步.

    出炉后震动烤盘，将玛德琳放在晾架上晾凉即可！