海椰桃胶炖猪脚

海椰桃胶炖猪脚的做法
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海椰桃胶炖猪脚的做法说明

满满胶原蛋白~桃胶还能吃咸哒~不放味精鸡精也可以很鲜美~

海椰桃胶炖猪脚的食材和调料

猪蹄1只
10-20颗(小)
海椰片6-7片
昆布一小段
2-3片
香松若干
海苔若干

海椰桃胶炖猪脚的做法步骤

  1. 第1步.海椰桃胶炖猪脚的做法步骤 第1步

    桃胶提早12小时纯净水泡发

  2. 第2步.海椰桃胶炖猪脚的做法步骤 第2步

    1:猪脚先加姜片汆水,去浮沫,洗净~2:把猪脚、昆布(海带也行,一起炖是为了提鲜不用放鸡精味精)、海椰片、姜片一起放入砂锅加水大火煮开.3:煮开后撇去浮沫,保持汤的清爽,然后换成小火炖一小时!捞出昆布!

  3. 第3步.海椰桃胶炖猪脚的做法步骤 第3步

    一小时后汤色变白加入泡发好的桃胶中火再炖15-20分钟。关火前加盐调味!关火装碗!撒上香松跟海苔条!上桌~~没有鸡精味精也鲜掉眉毛!满满的胶原蛋白~~~

小贴士

桃胶一定要去提前泡发~桃胶可以吃咸的哦!适合不爱甜的宝宝!炖好下桃胶前取出的昆布可以配蒜小辣椒做个凉菜!海椰片炖汤可以增加汤头的奶香味哦!本人超喜欢!香松海苔可以根据个人爱好换枸杞啊什么什么的~

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