笋丝炒肉

笋丝炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   用的是现成的笋丝,市集我们家有售的水发笋干

2. 第2步.

   开水煮一下

3. 第3步.

   五花肉切好薄片，记得是炒所以越薄到时候越香就不腻

4. 第4步.

   先放进蒜头和辣酱炒，在放进去五花肉炒，我是习惯会先煸炒下把肥油炸出来这样更好吃

5. 第5步.

   五花肉差不多开始酥黄的时候倒入笋干也就可以开始调味了，料酒和酱油各一勺，食盐根据你的量和习惯放

6. 第6步.

   炒五分钟就可以出锅啦