小美版香甜辣口鸭舌

小美版香甜辣口鸭舌的做法步骤

1. 第1步.

   解冻后清洗干净 将鸭舌放进网笼

2. 第2步.

   5分钟50℃速度5 小美清洗的特别干净

3. 第3步.

   加入油 花椒 生姜 香叶 桂皮 干辣椒 也可以加点自制辣酱 3分钟120℃反转小勺爆香

4. 第4步.

   爆香后 加入鸭舌 料酒 生抽 老抽 冰糖 口味重的可加少量盐 20分钟v小勺

5. 第5步.

   🎶响起 10秒反转速度3 颠锅 秒数可增加全部裹上酱汁为准

6. 第6步.

   哇⊙ω⊙ 好吃到爆炸 火候控制的香嫩可口

7. 第7步.

   生鸭舌的大体价格麦德龙89.8一斤 批发市场大约110一公斤