记住，红豆薏米在煮之前，泡不泡不重要，关键要炒一炒，去除寒性，而且炒过后再煮水，没有豆腥味，加点点糖，超级好喝。一次炒多点，慢慢用，放个把月没问题。
因为个人体质不同，有的人身体体质好，怎么喝问题都不大，但现代人，多湿重，体寒，脾胃虚，如果不炒，有些人喝了会“拉肚子”哦。
红豆薏米汤主要功效就是清热除湿。红豆是红色的，养血，古籍里记载“久服令人瘦”，就是说经常吃红豆还有减肥的作用。薏米性偏寒凉，主要有清热、利湿 的作用。夏天正好是暑气连天的时候，内湿外也湿，两味同煮，不粘不稠的清轻之相，起到很好的养血、祛湿的作用。
学会薏米红豆汤的加减变化，可应对生活里诸多不适症状哦。
薏米红豆+桂圆，运动少，思虑伤神，心悸，可开胃健脾、安神补血。
薏米红豆+莲子百合，体质偏寒，失眠，去心火，去痘。
薏米红豆+姜片，体内有寒，胃中寒痛，食欲不佳，着凉感冒。
薏米红豆+黑豆，补肾虚。
薏米红豆+梨子，润肺、化痰、止咳。
红豆薏米炒制后再做汤糊，不仅能去寒 味道也更好。家里老人都这样做。
炒到薏米略黄，红豆颜色略深就可以了。凑近闻能闻到香味哦。
为了保证炒制前材料干爽，我是炒完再洗的。
水量的多少决定了汤糊的稀稠度。我这个配方比较适中，合适我家人口味，不太浓稠，又不太稀寡。
用破壁机最方便了，自动研磨煮熟，连清洗都是高温自动完成。如果没有，用料理机做，材料一定要提前泡发，磨成汤糊后还要煮熟哦。