脆皮蛋糕+咸蛋黄蛋糕

脆皮蛋糕+咸蛋黄蛋糕的做法
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脆皮蛋糕+咸蛋黄蛋糕的做法说明

很简单。
又有口感。
不会失败版!

脆皮蛋糕+咸蛋黄蛋糕的食材和调料

鸡蛋4个
低筋面粉110克
细砂糖70克
玉米60克
咸蛋黄2个
白酒少量

脆皮蛋糕+咸蛋黄蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.脆皮蛋糕+咸蛋黄蛋糕的做法步骤 第1步

    材料准备好

  2. 第2步.脆皮蛋糕+咸蛋黄蛋糕的做法步骤 第2步

    咸蛋黄加点白酒 160度烤10分钟

  3. 第3步.脆皮蛋糕+咸蛋黄蛋糕的做法步骤 第3步

    烤到冒油后

  4. 第4步.脆皮蛋糕+咸蛋黄蛋糕的做法步骤 第4步

    压碎 备用

  5. 第5步.脆皮蛋糕+咸蛋黄蛋糕的做法步骤 第5步

    4个鸡蛋 混合

  6. 第6步.脆皮蛋糕+咸蛋黄蛋糕的做法步骤 第6步

    加入白砂糖混合

  7. 第7步.脆皮蛋糕+咸蛋黄蛋糕的做法步骤 第7步

    一直打发 打到蛋液发白,纹路不会轻易消失,然后分三次加入低筋面粉混合。

  8. 第8步.脆皮蛋糕+咸蛋黄蛋糕的做法步骤 第8步

    装到八分满,表面我洒了点白芝麻,出炉后好看。

  9. 第9步.脆皮蛋糕+咸蛋黄蛋糕的做法步骤 第9步

    我分成两分 一份原味 一份咸蛋黄味。

  10. 第10步.脆皮蛋糕+咸蛋黄蛋糕的做法步骤 第10步

    出炉后的样子 都是中层 180度 25分钟。烤时注意颜色。(每个烤箱脾气不一样)

  11. 第11步.脆皮蛋糕+咸蛋黄蛋糕的做法步骤 第11步

    这是咸蛋黄味的。

小贴士

总体来说 甜味是够的
本人不喜欢太甜。
如果想更懒可以不加咸蛋黄
直接原味或者加椰蓉什么的都可以。

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