生炒鸡（用鸡爪做的😝）

生炒鸡（用鸡爪做的😝）的做法步骤

1. 第1步.

   清洗干净

2. 第2步.

   冷水下锅

3. 第3步.

   煮沸，鸡爪筷子穿过即可

4. 第4步.

   过冷水，会更劲道

5. 第5步.

   剁小块

6. 第6步.

   还放了点干辣椒，没拍 家里大蒜不够了，生姜就多切了点

7. 第7步.

   鸡爪下锅爆炒，加入生姜大蒜，加盐、黄酒、酱油、鸡精调味

8. 第8步.

   加青椒、干辣椒，小碗水翻滚收汁

9. 第9步.

   出锅！😜自我感觉还不错！