夏日☀️绿豆冰糕

夏日☀️绿豆冰糕的做法步骤

1. 第1步.

   将脱皮绿豆泡发至原来的2倍，至少12个小时，水位需要没过绿豆

2. 第2步.

   将绿豆放入笼屉蒸至1小时，直到煮烂为止

3. 第3步.

   煮烂后放入料理机直至打成泥状，这时里面需要倒入牛奶搅拌，若是牛奶不够可以加入少量的水，打泥时不要太稀，以免不好炒

4. 第4步.

   打成这个样子即可

5. 第5步.

   放入不粘锅中小火🔥翻炒，需要放入黄油，白砂糖和麦芽糖，翻炒成面团，实时翻炒以免糊锅

6. 第6步.

   晾凉后铺平放葡萄干🍇再捏成面团

7. 第7步.

   捏成50g左右的小圆球，因为模子基本就这么大

8. 第8步.

   成品出炉啦🎉🍾️🎈放入冰箱时需要包裹一层保鲜膜，绿豆冰糕完成✅