咸蛋土豆丝

咸蛋土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切丝，去淀粉。也就是把土豆丝泡在水里一小会儿。

2. 第2步.

   把水烧开，放入土豆丝，土豆丝透明后捞出。

3. 第3步.

   把煮熟的咸蛋捣碎。

4. 第4步.

   把土豆丝和咸蛋搅拌均一下。

5. 第5步.

   放入一勺豆瓣酱搅拌。

6. 第6步.

   用油翻炒一下就可以出锅，要是放点葱花可能更漂亮。