西红柿煎蛋面

西红柿煎蛋面的做法步骤

1. 第1步.

   煎鸡蛋，可以多些油 煎至两面金黄脆脆的才好吃

2. 第2步.

   用煎蛋剩下的油 放入去皮切碎的西红柿 ！西红柿多放些柿子味道才会浓！ 去买那种一掰起沙的那种红柿子！我用的是去年夏天园子里种的 我冻在冰箱里了超级好吃 放些盐 鸡精调味 香菜 如果不够粘稠就放些水淀粉

3. 第3步.

   熬制粘稠备用 我没有放一滴水。因为冻的柿子本身就含大量水份， 如果是新鲜柿子可以适量的放些水 注意：一定要把柿子炒化了才加水 口感差很多 ！

4. 第4步.

   水开下挂面 我用的龙须面 想用哪种用哪种

5. 第5步.

   成品。