胭脂杏子墨红玫瑰蜂蜜果酱

胭脂杏子墨红玫瑰蜂蜜果酱的做法步骤

1. 第1步.

   杏子加点盐，清洗干净，不用去皮。

2. 第2步.

   洗干净以后，用刀划十字（如图）

3. 第3步.

   这样可以轻易把杏子切开，去核。

4. 第4步.

   1/4个青柠檬挤汁，和去核的杏子混合，防止氧化。

5. 第5步.

   剩下的1/4青柠切小片，去籽。

6. 第6步.

   不粘锅加入杏子和柠檬皮，大火煮开。

7. 第7步.

   慢慢煮开以后会有很多果汁流出来，所以不要加水。加入冰糖，慢慢搅拌，让糖和果汁融合。

8. 第8步.

   墨红玫瑰只取花瓣部分，不要蒂头。

9. 第9步.

   加入蜂蜜、玫瑰花瓣搅拌熬煮。

10. 第10步.

    加入椰子油、牛油或者植物油。这样可以使果汁变浓稠，与蜂蜜熬煮会成为果酱。

11. 第11步.

    好香呀！

12. 第12步.

    放凉以后密封罐保存起来，冰箱保存可以吃一周呢……涂面包、泡茶、煮小甜汤时放一勺，滋味可好了😊