纯奶蜂蜜手撕吐司（无蛋、玉米油）

纯奶蜂蜜手撕吐司（无蛋、玉米油）的做法步骤

1. 第1步.

   将中种材料全部放入厨师机搅拌桶，混合均匀，发酵至两倍大（我室温23度，发酵3小时后，转入冰箱冷藏发酵一夜）。

2. 第2步.

   发酵好的种材料撕成小块，加入主面团的所有材料，厨师机搅拌至可以拉出不易破的大片薄膜状态。

3. 第3步.

   面团温度控制在28度以内。

4. 第4步.

   取出即分成8份，滚圆。

5. 第5步.

   取一份，压扁并擀长后卷起。

6. 第6步.

   依次做好全部。

7. 第7步.

   再从第一开始，压扁，从中间向两边擀开。

8. 第8步.

   擀开后，翻面并顺便抻长，擀至30-35cm长。

9. 第9步.

   卷起4-5圈。

10. 第10步.

    依次做好排入吐司盒内。

11. 第11步.

    温暖湿润处发酵至6-7分满，盖好上盖，入已经预热好的烤箱中，170度，烘烤30分钟。

12. 第12步.

    烘烤结束，立即脱模，烤网晾凉。

13. 第13步.

    撕开的组织……

14. 第14步.

    再撕……

15. 第15步.

    柔软拉丝，好吃无负担～