波兰种火龙果玫瑰吐司

波兰种火龙果玫瑰吐司的做法步骤

1. 第1步.

   头天晚上将波兰种所有材料混合后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。上图为发酵好的波兰种。现在天热，我会将做面包的所有液体类材料一起放入冰箱冷藏。

2. 第2步.

   除黄油外将所有材料包括波兰种面团一起放入主锅（夏天可将主锅提前放入冰箱冷藏），30秒速度3混合后静置5分钟

3. 第3步.

   揉面程序4分钟后加入软化黄油再揉4分钟

4. 第4步.

   取出面团，因为事先全冷藏过，所以面团没有升温，盖上保鲜膜28度左右发酵两培大。

5. 第5步.

   平均分三份滚圆，盖上保鲜膜醒发10分钟

6. 第6步.

   擀开从上到下卷好再醒发10分钟

7. 第7步.

   再擀开从上到下卷好放入吐司盒。因为天热我不想开烤箱就直接放入面包机的面包桶里二次发酵

8. 第8步.

   发到8分满即可，开启面包机的烘烤模式

9. 第9步.

   胖呼呼的软妹子出炉