
小宝喜欢吃一切粘粘的东西
以前老人家会一次性炸很多红薯丸子
然后放冰箱
吃的时候拿出来复炸
但已经失去了最初的口感
一直以为这个做起来很麻烦
没想到超快手
吃多少做多少
一起来尝试吧

红薯两个,我现做现吃,所以只用了两个小小的红薯,根据需要选择

红薯放锅里煮熟

捞出去皮碾压成泥

加入白糖,混合均匀,糖根据自己口味加,可以尝尝甜度,加入适量糯米粉

少量少量的加,和成不太粘手的状态

搓成小丸子,裹上面包糠

倒入能没过小丸子的油,油烧至8成热,有小气泡

放入小丸子,下锅后要不停翻动,防止粘住锅底

炸至焦黄,就好啦

小弟弟吃着手里的,拿着碗里的,哈哈