不油腻的四季豆炒茄子

不油腻的四季豆炒茄子的做法步骤

1. 第1步.

   四季豆切段，茄子切条泡盐水

2. 第2步.

   空锅！空锅！空锅！放入沥干水的茄子翻炒

3. 第3步.

   炒至茄子表面微微金黄色，稍微软，即可起锅备用

4. 第4步.

   锅中加入10g油加热，放入蒜片，猪肉拌炒至有香气

5. 第5步.

   放入四季豆拌炒均匀

6. 第6步.

   倒入炒软的茄子拌炒

7. 第7步.

   放入酱油，蚝油，乌醋，1勺的水快速拌炒均匀

8. 第8步.

   收干酱汁后，起锅前放入少许香油即可上桌啰！

9. 第9步.

   看看盘底一点都不油腻，不会增加身体负担