之前做过白斩鸡https://www.xiachufang.com/recipe/103412208/这里弄一个调料变化一下口味
鸡洗干净擦干抹盐腌制20分钟 肚子里塞葱姜 脖颈的洞坐在刀头上 半杯料酒半杯水 25分钟/V/小勺煮熟后焖10分钟
剪开或者斩开备用
调一碗汁 口味可以按照自己习惯来调整 调好尝一下
吃之前浇汁就好啦