新手红烧肉

新手红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   此图因为忘记拍就用了别的作者图（侵删）。五花肉切成麻将二分之一大小。

2. 第2步.

   冷水和五花肉一起下锅➕姜片煮开去沫

3. 第3步.

   煮开一分钟后倒出沥干水分备用。

4. 第4步.

   准备姜片（3片）、八角（三颗）、桂皮（1-2小段）、冰糖（15颗左右）

5. 第5步.

   油适量放入姜片、桂皮、八角炒香

6. 第6步.

   炒香配料倒入五花肉中火慢炒

7. 第7步.

   炒至锅内几乎不蹦油倒入2勺料酒

8. 第8步.

   料酒炒5秒左右倒入3勺生抽

9. 第9步.

   生抽炒5秒左右倒入1勺老抽

10. 第10步.

    老抽倒入后炒5秒放入冰糖

11. 第11步.

    冰糖放入炒10秒后倒入准备好的开水600ml

12. 第12步.

    大火煮开10秒左右

13. 第13步.

    调成这样的小火焖烧30分钟左右打开看一下

14. 第14步.

    如果说已经很少就大火开一下收一点汁关火盛出来完成啦！