
酥脆的海苔苏打饼,食材简单,制作方便,低糖低油,好吃无负担。海苔控必入!
此方可做学厨Kitty烤盘一盘,约25块。

准备好食材,烤盘里铺上油纸。

牛奶微波炉叮一下/隔水加热至35度左右,加酵母融化。

低筋面粉过筛。

加海苔粉、糖、盐、苏打。

搅拌均匀。

加入牛奶酵母液。

加入玉米油。

揉成光滑的面团,盖保鲜膜静置25-30分钟。

擀开成3mm左右面片,用模具压出形状/用刀切。

依次放入烤盘里,用叉子在饼干上插上孔。

放入预热好的烤箱,中层,170度20分钟(根据上的情况盖锡纸)。

取出晾凉密封保存。
1.尽量压薄压均匀点,这样子口感更好,脆脆的;
2.我用的海苔较多一点,可以根据喜好自行调整;
3.放凉后饼干如果不脆说明没烤透,需要再烤烤,吃不完的记得密封保存哦。