西红柿浓汤怎么做都好吃，不会苦的关键，在于洋葱，我觉得做法很简单，很百搭，可以做成各种西红柿xx汤
准备去皮的西红柿丁，白洋葱丁，家里就剩紫洋葱了，就没换
起锅烧油
放洋葱丁
炒至透明状
加入西红柿
炒至出汤，加入适量番茄沙司，继续中大火翻炒
炒至西红柿软烂不成型，加入一小碗清水，加入盐，糖，味精，大火烧开转至中小火炖煮
炖成这个样子，就已经可以喝了，想喝再浓稠一点的可以再大火多炖会儿
1.这里要用白洋葱，白洋葱多出来比紫洋葱从口感到味道都要好一些
2.西红柿的味道很重要，味道好的重的西红柿，出来的汤味道也更棒
3.西红柿味道欠佳时，就要考番茄沙司提味了，一定要是番茄沙司，番茄酱太甜了，番茄沙司带酸口味道好
4.为啥子说是百变，百搭尼，因为你在西红柿刚炖烂的时候，放上压好的牛肉，他就是西红柿牛肉汤，放龙利鱼肉块，他就是西红柿龙利鱼肉汤，啥也不放直接熬浓喝，也超级美味
5.盐，糖也很重要，但是是真的没有比例给你们，全看个人喜好，再放完一点盐和糖之后，你可以尝一下，酸感特别大的，加点糖，感觉没有那种西红柿汤味，就是很奇怪的西红柿味的汤，或者说是西红柿酸感很奇怪的，可以加一点盐，再差点感觉的，可以再放点番茄沙司，最后可以用一丢丢黑胡椒提香呦
本人觉得超级简单，超级家庭，相信你们试两次之后，一定会爱上它的，记得给我反馈，我们一起总结，解决不足，也欢迎补充，提建议呦