馋嘴花甲

馋嘴花甲的做法步骤

1. 第1步.

   清水入锅，水烧开下姜片，葱头，料酒，大火煮1分钟。

2. 第2步.

   姜葱水里下洗好的花甲，煮至花甲开口，捞出，清水冲洗干净备用

3. 第3步.

   大蒜切碎，小米辣切碎，姜切丝备用

4. 第4步.

   冷锅冷油，下姜丝蒜末，火锅底料小火慢慢炒香

5. 第5步.

   调料炒香后改大火。下花甲翻炒，加入洋葱丝。

6. 第6步.

   加入洋葱后快速翻炒几下。加入小米辣。

7. 第7步.

   加入小米辣后，继续快速翻炒几下，加入高度白酒炝锅。翻炒均匀即可出锅。