小美版 棉花蛋糕

小美版 棉花蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   烤盘加水2CM，放入烤箱，预热165℃ 主锅放入黄油，2分钟，100℃，小勺加热

2. 第2步.

   放入低筋面粉混合30秒，速度3-5

3. 第3步.

   加入3个蛋黄和一个全蛋，30秒，速度3-5混合

4. 第4步.

   3个蛋清加入一点柠檬汁，插入蝴蝶棒，2分40秒，速度4，分三次加入白砂糖，打成软尖头的状态(我这个是已经拿掉了蝴蝶棒检查时拍的)

5. 第5步.

   倒入蛋黄糊，7秒速度3混合

6. 第6步.

   倒入模具中震出大气泡，放入已经预热好的烤盘里，165℃，30分钟，上下火

7. 第7步.

   看，细腻香甜的蛋糕出炉了