酸甜樱桃萝卜

酸甜樱桃萝卜的做法
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酸甜樱桃萝卜的做法说明

顺德人喜欢腌制【酸酸】
看到这个可爱又颜值高的【樱桃萝卜】就忍不住用来做【萝卜酸酸】

酸甜樱桃萝卜的食材和调料

樱桃萝卜2斤
白醋3斤
200克
2斤克

酸甜樱桃萝卜的做法步骤

  1. 第1步.酸甜樱桃萝卜的做法步骤 第1步

    在网上买了3斤樱桃萝卜回来做酸甜樱桃萝卜,清洗干净

  2. 第2步.酸甜樱桃萝卜的做法步骤 第2步

    用筷子隔开,切成片

  3. 第3步.酸甜樱桃萝卜的做法步骤 第3步

    这样切腌制出来的萝卜不会缩小

  4. 第4步.酸甜樱桃萝卜的做法步骤 第4步

    切成这样,可以更加入味

  5. 第5步.酸甜樱桃萝卜的做法步骤 第5步

    将切好的萝卜加入盐腌制2小时,这样做是为了更爽脆。 我是因为懒,所以切了一部分。一些没有切。事实证明,切了的萝卜外形和口感都比没切的好

  6. 第6步.酸甜樱桃萝卜的做法步骤 第6步

    用盐捞匀,腌制2小时候后清洗一遍。沥干备用

  7. 第7步.酸甜樱桃萝卜的做法步骤 第7步

    加入醋和冰糖,分量是3斤醋2斤冰糖。这样做出来的酸酸,酸甜可口又美味。

  8. 第8步.酸甜樱桃萝卜的做法步骤 第8步

    把萝卜放进去浸泡2天左右【记得放冰箱哦】

  9. 第9步.酸甜樱桃萝卜的做法步骤 第9步

    我放在冰箱腌了3天再吃,酸甜可口。美味极了

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