米奇绿豆糕

米奇绿豆糕的做法
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米奇绿豆糕的做法说明

喜欢绿豆汤,绿豆沙,绿豆糕,天热了,可以降火咯

米奇绿豆糕的食材和调料

脱皮绿豆400克
细砂糖80克
黄油100克

米奇绿豆糕的做法步骤

  1. 第1步.米奇绿豆糕的做法步骤 第1步

    脱皮绿豆浸泡4小时以上,隔水蒸30分钟(主要看蒸锅力度),以脱皮绿豆酥软为准,过筛脱皮绿豆,图片上强迫症和密集恐惧症打架咯😋

  2. 第2步.米奇绿豆糕的做法步骤 第2步

    过晒后伴入细砂糖和黄油,稍微炒一下,不粘锅,能抱团就可以了

  3. 第3步.米奇绿豆糕的做法步骤 第3步

    13g一团,压个米奇造型,如果用绿豆模具可以根据模具的量来,这可以随意

  4. 第4步.米奇绿豆糕的做法步骤 第4步

    再来一波tsum米奇米妮,可爱死了😍😍😍

小贴士

蒸绿豆可以防止水份过多,其实趁热伴入黄油和糖直接在搅拌机里搅碎也可以,但是口感不如过筛的细腻。其实真正好吃的还是纯手工的工艺。绿豆糕不用烤箱,上手快,压完膜就能吃了,祝大家好胃口😋😋😋

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