牛肉香肠蘑菇意大利面

牛肉香肠蘑菇意大利面的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉末加一勺生抽、一勺料酒、少许橄榄油，搅拌均匀、腌制10分钟。

2. 第2步.

   先烧开水，加点盐、橄榄油，煮意大利面，大约10分钟口感会比较好，如果觉得硬，可以后期在锅里多炒一会。

3. 第3步.

   锅里煮着面的同时，把蘑菇和香肠切片、彩椒切丝、蒜瓣儿拍碎切末备用。

4. 第4步.

   炒锅烧热，倒一点橄榄油炒香蒜末（油尽量少一点，一是健康，二是牛肉末炒的时候还会出油）。

5. 第5步.

   加入牛肉末，炒散至变色。

6. 第6步.

   放入豌豆炒一小会儿，我用的新鲜豌豆，不容易熟，如果是冷冻豌豆，应该不需要太长时间。

7. 第7步.

   依次加蘑菇、香肠翻炒，加一勺生抽，少许盐，如果香肠本身比较咸，也要控制盐量。

8. 第8步.

   略作翻炒后，加两大勺煮意面的水，翻匀。

9. 第9步.

   放进煮好的意面和彩椒，翻炒均匀，让面条充分吸收汤汁即可出锅。

10. 第10步.

    出锅拧少许胡椒盐，加些帕尔玛奶酪碎装饰，方便快手好吃，颜值也不错啊！