自从妹妹51做了一次给我们吃以后,心心念念那个味道。昨天婆婆买菜看到有鸡爪就带了些回来。今天女儿睡着以后刚好有时间忙里偷闲做美食^_^
凤爪洗净,沿着分叉切开,下开水煮熟晾干。
准备配料
继续准备配料
把所有配料倒进玻璃大碗,再加入陈醋、酱油、细砂糖,香油,还有过水后的凤爪,用手搅拌均匀(戴个手套,干净也能防止手过敏?,然后搅拌好以后大概尝一下味道,可以根据个人喜好和实际的口感调整。然后封闭起来,过了半天就可以吃了。