酸辣凤爪

酸辣凤爪的做法
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酸辣凤爪的做法说明

自从妹妹51做了一次给我们吃以后,心心念念那个味道。昨天婆婆买菜看到有鸡爪就带了些回来。今天女儿睡着以后刚好有时间忙里偷闲做美食^_^

酸辣凤爪的食材和调料

若干
若干
香菜3根
柠檬半个
花椒20颗
辣椒1个
红尖椒3个
泡椒1个
少量
陈醋5勺
香油2勺
酱油3-4勺
凤爪8只

酸辣凤爪的做法步骤

  1. 第1步.酸辣凤爪的做法步骤 第1步

    凤爪洗净,沿着分叉切开,下开水煮熟晾干。

  2. 第2步.酸辣凤爪的做法步骤 第2步

    准备配料

  3. 第3步.酸辣凤爪的做法步骤 第3步

    继续准备配料

  4. 第4步.酸辣凤爪的做法步骤 第4步

    把所有配料倒进玻璃大碗,再加入陈醋、酱油、细砂糖,香油,还有过水后的凤爪,用手搅拌均匀(戴个手套,干净也能防止手过敏?,然后搅拌好以后大概尝一下味道,可以根据个人喜好和实际的口感调整。然后封闭起来,过了半天就可以吃了。

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