万能拌饭酱

万能拌饭酱的做法
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万能拌饭酱的食材和调料

辣椒二斤
西红柿一个
适量
蓉辣酱三百克
雪碧半杯
麦芽糖浆三小勺
少许
牛肉两勺

万能拌饭酱的做法步骤

  1. 第1步.万能拌饭酱的做法步骤 第1步

    辣椒西红柿洗净备用。

  2. 第2步.万能拌饭酱的做法步骤 第2步

    准备大蒜,辣酱,牛肉粉。

  3. 第3步.万能拌饭酱的做法步骤 第3步

    麦芽糖浆适量。

  4. 第4步.万能拌饭酱的做法步骤 第4步

    将辣椒切段和大蒜一同放进料理机。

  5. 第5步.万能拌饭酱的做法步骤 第5步

    打成泥。

  6. 第6步.万能拌饭酱的做法步骤 第6步

    将辣椒泥倒入锅中开火。

  7. 第7步.万能拌饭酱的做法步骤 第7步

    放入蒜蓉辣酱。

  8. 第8步.万能拌饭酱的做法步骤 第8步

    再放入鸡精和牛肉粉。

  9. 第9步.万能拌饭酱的做法步骤 第9步

    倒入雪碧。

  10. 第10步.万能拌饭酱的做法步骤 第10步

    大火烧开转小火慢慢熬,期间要不停的搅拌,避免糊底。

  11. 第11步.万能拌饭酱的做法步骤 第11步

    熬干多余的水分后加入麦芽糖浆,如果口味重的可以适当的少放一些盐搅拌均匀,关火放凉。

  12. 第12步.万能拌饭酱的做法步骤 第12步

    放凉后装入无水无油的罐子里,冰箱冷藏保存。可拌饭,拌面条,做火锅,也可以炒菜用。

小贴士

酱料熬到最后会很粘稠,千万小心别让酱料溅出来烫伤自己。我的手就被烫了一个泡😕全程都要小火,勤搅拌不要糊了锅。

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