烤布丁

烤布丁的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄2个，牛奶125ml，淡奶油100g，细砂糖10g

2. 第2步.

   分离出蛋黄

3. 第3步.

   奶锅中倒入牛奶和细砂糖，开小火，边加热边搅拌

4. 第4步.

   加热至牛奶冒热气

5. 第5步.

   取下奶锅，倒入淡奶油，搅拌均匀

6. 第6步.

   蛋黄打散开，边倒入牛奶和淡奶油的混合液，边搅拌 tips：一定要边倒入边搅拌，以免蛋黄烫熟结块

7. 第7步.

   过筛至容器的八分满

8. 第8步.

   烤盘上倒80度的热水

9. 第9步.

   放入烤箱中层，上下管195度，烤22分钟 tips：具体时间和温度要以自家烤箱的脾气来调节，只要烤至布丁表面有焦斑即可

10. 第10步.

    烤至表面呈焦糖色

11. 第11步.

    因为含有奶油，建议给宝宝只是作为加餐添加哦！