蜜渍橙皮酥（消耗蛋白）

蜜渍橙皮酥（消耗蛋白）的做法步骤

1. 第1步.

   中低速打发黄油、糖和盐至膨松。

2. 第2步.

   分三次加入蛋白打发均匀

3. 第3步.

   筛入低筋粉和椰子粉

4. 第4步.

   拌匀

5. 第5步.

   加入蜜渍橙皮和杏仁碎

6. 第6步.

   足够的手粉防粘，擀成长方形。夏季可冷藏15分钟再擀开。

7. 第7步.

   切成小方块，刷蛋液、撒杏仁片。

8. 第8步.

   175度上下火18分钟左右