广式猪脚姜

广式猪脚姜的做法步骤

1. 第1步.

   生姜切片用盐腌制半小时冲洗干净沥干水分备用

2. 第2步.

   猪脚买回来洗干净用水来煮再冲洗干净备用

3. 第3步.

   鸡蛋煮熟剥壳备用

4. 第4步.

   干锅炒腌制过了生姜片，炒至软

5. 第5步.

   生姜炒干水份变软了就下猪脚一起炒下冰糖，白砂糖至全部糖溶化了姜片吸收糖份生油稍炒片刻

6. 第6步.

   全部糖融化了就下致美斋甜醋下剥了壳的鸡蛋，下红片糖下火煮差不多了就要试试温度觉得不够甜的再放放点下去

7. 第7步.

   煮好的姜醋一定要用砂锅

8. 第8步.

   这是煮了两天的，如果不是马上吃完的就放在阴凉的地方，天气热就要隔一天煮一下开了就可以关火