
把土豆切一切、蒸一蒸、捣一捣,再浇些酱料就成了一盘颜值与美味并存的黑椒土豆泥—是不是很简单🤗
| 土豆 | 2个 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 黑胡椒酱 | 3勺 |
| 沙拉酱 | 3滴 |

这些是所需材料

土豆洗净、去皮、切薄片

将土豆片过水清洗一遍,把洗过的水倒掉,初步洗去表面淀粉

再重新接清水没过土豆片,土豆片在水中浸泡1小时左右,充分洗去土豆表面的淀粉

浸泡完的土豆片捞出,用厨房纸控干表面水分,这样最后的土豆泥更容易捏成球形,不至于水分过多软踏踏的

入锅蒸熟

蒸熟后取出,趁热捣成土豆泥

没一会儿就捣成土豆泥啦

撒些黑胡椒粉拌匀

再撒少许盐拌匀

待不烫手时用手把土豆泥搓成大小相同的圆球

在土豆泥表面淋上亨氏黑胡椒酱

再在顶部挤一滴亨氏的沙拉酱装饰就大功告成啦
1、土豆尽量切薄点,这样一来浸水时可以多去除些淀粉,二楼比较容易蒸熟;
2、由于最后的酱料有一定的咸度,所以第9、第10步中盐和黑胡椒粉都要少放点,不然成品蘸酱后会太咸;
3,最后的酱料可以浇任何自己喜欢的,没有局限。