完胜茶餐厅的一口酥西多士（自制吐司）

完胜茶餐厅的一口酥西多士（自制吐司）的做法步骤

1. 第1步.

   将低筋面粉称重放入面包机，细砂糖放在一角，中间挖洞放入酵母。

2. 第2步.

   在另一角放入鸡蛋1只

3. 第3步.

   缓缓倒入牛奶

4. 第4步.

   启动面包机的和面程序，先揉15分钟左右

5. 第5步.

   用的是后油后盐法，现在才放入室温软化好的黄油和盐。

6. 第6步.

   启动标准面包程序，浅烧色，就可以玩去了，2小时20分会自动出吐司。

7. 第7步.

   完美！

8. 第8步.

   拿出来晾凉

9. 第9步.

   四周的切掉，把中间的白吐司切片，涂上花生酱。

10. 第10步.

    盖上另一片吐司，再切成小件。

11. 第11步.

    牛奶与鸡蛋混合液

12. 第12步.

    逐一把小件吐司浸泡满混合液

13. 第13步.

    不粘锅倒入适量花生油或玉米油，小火慢煎至四面都有点焦。

14. 第14步.

    摆盘后再淋上适量的炼奶或者蜂蜜都可以！

15. 第15步.

    一口一个，香酥甜！