柠香照烧鸡腿饭

柠香照烧鸡腿饭的做法
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柠香照烧鸡腿饭的做法说明

夏天吃饭没胃口,对于肉食者来说,这道照烧鸡腿饭添加了柠檬汁,增加了酸甜口感,在炎炎夏日胃口大开!

柠香照烧鸡腿饭的食材和调料

鸡腿2只
生抽2勺
蚝油2勺
蜂蜜2勺
适量
适量
4瓣
柠檬汁适量

柠香照烧鸡腿饭的做法步骤

  1. 第1步.柠香照烧鸡腿饭的做法步骤 第1步

    鸡腿去骨去筋,用刀背拍松方便入味。

  2. 第2步.柠香照烧鸡腿饭的做法步骤 第2步

    大蒜切末,去骨鸡腿肉放入碗中,放入蒜末。

  3. 第3步.柠香照烧鸡腿饭的做法步骤 第3步

    挤入适量柠檬汁去腥。

  4. 第4步.柠香照烧鸡腿饭的做法步骤 第4步

    1勺蜂蜜,适量盐,抓匀腌制30分钟,想要更入味可以提前晚上腌制好,第二天制作,5小时以上更加入味。

  5. 第5步.柠香照烧鸡腿饭的做法步骤 第5步

    腌制鸡腿时间,调照烧汁,碗中倒入1勺蜂蜜。

  6. 第6步.柠香照烧鸡腿饭的做法步骤 第6步

    2勺生抽

  7. 第7步.柠香照烧鸡腿饭的做法步骤 第7步

    2勺蚝油

  8. 第8步.柠香照烧鸡腿饭的做法步骤 第8步

    1勺柠檬汁

  9. 第9步.柠香照烧鸡腿饭的做法步骤 第9步

    适量热水调匀,调开。

  10. 第10步.柠香照烧鸡腿饭的做法步骤 第10步

    平底锅烧热放入腌制好的鸡腿肉,小火慢煎。

  11. 第11步.柠香照烧鸡腿饭的做法步骤 第11步

    煎至鸡皮微微金黄翻面。

  12. 第12步.柠香照烧鸡腿饭的做法步骤 第12步

    两面金黄,倒入料汁,小火焖煮5分钟入味,大火收汁。

  13. 第13步.柠香照烧鸡腿饭的做法步骤 第13步

    做好的鸡腿肉切好铺在米饭上,淋上酱汁,撒上白芝麻,放入自己喜欢的配菜。

  14. 第14步.柠香照烧鸡腿饭的做法步骤 第14步

    超级好吃。

  15. 第15步.柠香照烧鸡腿饭的做法步骤 第15步

    米饭颗粒分明,鸡肉鲜嫩酸甜开胃。

小贴士

鸡腿肉我用的琵琶腿,也可以用大鸡腿,但是大鸡腿去骨比较麻烦。

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