
夏天吃饭没胃口,对于肉食者来说,这道照烧鸡腿饭添加了柠檬汁,增加了酸甜口感,在炎炎夏日胃口大开!

鸡腿去骨去筋,用刀背拍松方便入味。

大蒜切末,去骨鸡腿肉放入碗中,放入蒜末。

挤入适量柠檬汁去腥。

1勺蜂蜜,适量盐,抓匀腌制30分钟,想要更入味可以提前晚上腌制好,第二天制作,5小时以上更加入味。

腌制鸡腿时间,调照烧汁,碗中倒入1勺蜂蜜。

2勺生抽

2勺蚝油

1勺柠檬汁

适量热水调匀,调开。

平底锅烧热放入腌制好的鸡腿肉,小火慢煎。

煎至鸡皮微微金黄翻面。

两面金黄,倒入料汁,小火焖煮5分钟入味,大火收汁。

做好的鸡腿肉切好铺在米饭上,淋上酱汁,撒上白芝麻,放入自己喜欢的配菜。

超级好吃。

米饭颗粒分明,鸡肉鲜嫩酸甜开胃。
鸡腿肉我用的琵琶腿,也可以用大鸡腿,但是大鸡腿去骨比较麻烦。