葱花鸡蛋酥油饼

葱花鸡蛋酥油饼的做法
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葱花鸡蛋酥油饼的食材和调料

鸡蛋2个
适量
普通面粉200克
70克
30克
盐 胡椒粉适量
油酥面团
低筋面粉20克
玉米20克

葱花鸡蛋酥油饼的做法步骤

  1. 第1步.葱花鸡蛋酥油饼的做法步骤 第1步

    面粉中一点点加入热水 边加边搅拌成絮状

  2. 第2步.葱花鸡蛋酥油饼的做法步骤 第2步

    揉成面团(醒30分钟)

  3. 第3步.葱花鸡蛋酥油饼的做法步骤 第3步

    20克面粉加入20克油制成油酥

  4. 第4步.葱花鸡蛋酥油饼的做法步骤 第4步

    葱花加入鸡蛋搅拌均匀

  5. 第5步.葱花鸡蛋酥油饼的做法步骤 第5步

    醒好的面揉成光滑面团备用

  6. 第6步.葱花鸡蛋酥油饼的做法步骤 第6步

    分成三份

  7. 第7步.葱花鸡蛋酥油饼的做法步骤 第7步

    取出一份擀成长方形

  8. 第8步.葱花鸡蛋酥油饼的做法步骤 第8步

    在面皮上刷一层薄薄的油酥

  9. 第9步.葱花鸡蛋酥油饼的做法步骤 第9步

    刷匀即可

  10. 第10步.葱花鸡蛋酥油饼的做法步骤 第10步

    对折一下

  11. 第11步.葱花鸡蛋酥油饼的做法步骤 第11步

    卷成卷

  12. 第12步.葱花鸡蛋酥油饼的做法步骤 第12步

    压平擀成薄片

  13. 第13步.葱花鸡蛋酥油饼的做法步骤 第13步

    在饼上面均匀撒上一层胡椒粉

  14. 第14步.葱花鸡蛋酥油饼的做法步骤 第14步

    电饼档刷一层薄薄的油放入饼坯  烙好一面翻过来在饼上面放入鸡蛋葱花

  15. 第15步.葱花鸡蛋酥油饼的做法步骤 第15步

    烙成金黄色即可

  16. 第16步.葱花鸡蛋酥油饼的做法步骤 第16步

    出锅切成小块 完成✅

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