用小锅一个一个的煎实在是太费时了，有朋友从我这订餐做一两个还行，人一多，要做四五个下班回家又晚实在是吃不消。我家的烤箱下部是密封的所以用下火烤直接把烤盘放在底部就和煎差不多了的，一下可以做好几个方便多了
关于鸡蛋堡的模子请看平底锅版的食谱
https://www.xiachufang.com/recipe/103841261/
牛绞肉捏成团压成饼，放入烤箱中烤熟
烤盘中排好模子，打入一个鸡蛋，用筷子稍微打散在撒上现磨的胡椒盐，还有芝士
再放入牛肉饼
烤20分钟后
到出牛肉和鸡蛋再排好模子再次打入一个鸡蛋调好味，可以放些酸黄瓜泡菜什么的，看自己的喜好决定，然后盖上之前烤好的牛肉鸡蛋
再烤个15分钟就搞定了
这样备餐方便多了