红茶奶酥

红茶奶酥的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油所有材料搅拌至六七成筋后加入黄油搅拌至完全阶段

2. 第2步.

   出缸26度，室温进行基础发酵

3. 第3步.

   分割后滚圆，进行中间发酵。

4. 第4步.

   中间发酵至两倍大

5. 第5步.

   擀卷成长条后去冷冻几分钟

6. 第6步.

   搓成长条后一分为二，搓成麻花样子。

7. 第7步.

   两头接一起成花朵状，进行最终发酵

8. 第8步.

   表面刷蛋液，挤墨西哥酱、撒杏仁片，进炉烘烤

9. 第9步.

   出炉