《蚂蚁上树》

《蚂蚁上树》的做法步骤

1. 第1步.

   粉丝泡软，温水泡1个小时左右；猪肉剁成猪肉末；蒜和老姜压碎；

2. 第2步.

   锅中热油，入姜蒜末，炒香；

3. 第3步.

   加入郫县豆瓣酱，炒香；

4. 第4步.

   加入猪肉末，翻炒几下；

5. 第5步.

   加入鸡汤，调入生抽，中火煮沸后；

6. 第6步.

   加入粉丝；

7. 第7步.

   盖上锅盖，煮5分钟左右；

8. 第8步.

   收汁，加入适量盐，加入葱段，翻炒均匀出锅。