最近一直在给自己做一人份减脂餐,各种主题食材和各种搭配。今日主题虾仁……
阿根廷红虾去头,剥皮,留尾,待用。
煮水放姜片开锅先放香菇,煮出香味后下其他菜一起住。3-5分钟捞出,过水(矿泉水或可直接引用的水)。
最后煮虾呦,因为虾会有腥味,同煮会影响菜的味道。
全部煮熟后,捞出摆盘,放喜欢的调料(低盐低脂调料呦)。我本人选的寿司酱油和日式和风汁有芥末味道的。
碳水可以吃,我自己配的燕麦饼干,还配了助消化的酵素。