之前有姐妹发给我一个小视频，做的就是这款非常松软的山药饼，看起来非常诱人好吃，可是视频里没有准确的方子，她就希望我给大家出个准确的方子。
好的吧，我怎么会让姐妹们失望呢，前前后后试验了好几次才得出最完美松软的口感呢！这个方子比较方便，不需要二次发酵，也不需要揉面排气，全部材料揉成面团以后就可以擀开、印出圆形小饼、放置一会再烙熟就可以了，可以堪称需要发酵的面点里最简单的了！
因为加入了山药泥，小饼不仅吃起来松软、带着山药的香味，而且山药健脾和胃，富含维生素和膳食纤维，特别有营养。你们学会了真的要赶紧做起来呀，宝宝一定超级爱的，毕竟我家塔塔吃这个作为早餐连续2天了还未腻，一直嚷嚷着要我做哈哈哈哈哈。
建议月龄：12m+
山药蒸熟，压泥
全部材料倒进 面包机
打入鸡蛋，开动 面包机 揉面模式和成面团，没有面包机可以手揉哦
揉面垫撒一点面粉防粘，取出面团揉几下
擀开约0.5cm厚
用圆形盖子印出小饼（我这是虾皮粉的盖子哈哈哈哈）
覆盖保鲜膜静置发酵松弛约20-30分钟
小火热锅，放入小饼烙熟
撒入一点水保持湿度
加盖焖一下
翻面再重复一遍操作即可
好松软！
香香软软太好吃了
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