自制酸奶

自制酸奶的做法
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自制酸奶的做法说明

夏天要来了,这是一个很适合喝酸奶的季节

自制酸奶的食材和调料

纯牛奶1000克
酸奶发酵菌1克
6勺
芒果1个

自制酸奶的做法步骤

  1. 第1步.自制酸奶的做法步骤 第1步

    纯牛奶1L,酸奶菌粉1g

  2. 第2步.自制酸奶的做法步骤 第2步

    陶瓷勺子,6勺白糖

  3. 第3步.自制酸奶的做法步骤 第3步

    器皿用开水冲洗后,倒一点纯牛奶,放6勺白糖和菌粉搅拌均匀,倒剩下的牛奶进去

  4. 第4步.自制酸奶的做法步骤 第4步

    插电就不用管了,调好闹钟

  5. 第5步.自制酸奶的做法步骤 第5步

    10小时完成

  6. 第6步.自制酸奶的做法步骤 第6步

    搅拌均匀放进酸奶杯,放冰箱保鲜,因为冷藏口感更佳

  7. 第7步.自制酸奶的做法步骤 第7步

    吃的时候放点芒果或者其他水果在里面更好吃

小贴士

器皿必须用开水烫过或者煮过最好,所有东西必须远离油脂,因为有油会导致发酵失败,夏天8-10小时都可以,时间越久发酵程度就越酸;
最好3天内喝完,因为放得越久就越酸,它还有菌种在里面,会继续发酵,冰箱是为了保鲜和减慢它的发酵速度

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