最近抖音上这个柠檬凤爪火了，特别想吃，爱好美食的我怎能辜负，就尝试着做了这到菜
首先买来新鲜的鸡爪，减去鸡的指甲，锅中放入适量的水，放入鸡爪，并放姜，葱，八角，桂皮，香叶，料酒，酱油煮15分钟，关火过凉，一定要凉透，鸡爪凉透，进行半脱骨………（脱骨比较耗时间，要有耐心） 蒜切沫，小米椒切沫，买来的泡椒和剁椒切碎，香菜，小葱切碎，调料汁（酱油，陈醋，米醋，白糖，鸡精）以上所有调料放入适量到盆里，拌匀之后加入少许凉开水或者矿泉水，继续拌匀之后，把脱好骨的鸡爪放到盆里，盖上保鲜膜放到冰箱冷藏四小时之后，即可食用！！