天气越来越热,每天都想要喝一杯清爽冰凉的饮料解解暑。一天热就懒得出门的我还是更喜欢在家自己折腾好喝的,最爱的百香果冰茶就是必不可少的夏日特饮啦~浓郁的百香果香气和柠檬的搭配再合适不过,搭配蜂蜜的清润甜美,滋补又清凉的一杯冰饮就这么简单,颜值也是我的爱呢。一起试试吧?
我的工作室自来水总是觉得水质不大稳定,所以就备了碧然德Style设计师系列滤水壶,净水的同时也让水质软化更适合泡茶,所以做这款冰茶的口感会更好啦!
准备好所有的食材,柠檬青桔和百香果洗干净备用。
工作室的水质不稳定,所以我一般用碧然德过滤水壶过滤过的水煮开以后泡茶和冻冰块。
煮好一壶水以后泡茶,茶汤冷却后冷藏备用。
剩余的水冻成冰块备用。
柠檬青柠切片、青桔对半切开备用。
杯中放入冰块,稍微冷却杯体。倒入冰茶挤入柠檬汁稍微搅拌均匀。
放入2片柠檬、2片青柠以及2个青桔。
加入百香果果肉、滴入蜂蜜搅拌均匀即可。
点缀上薄荷叶就可以开动啦!
这款夏日冰茶使用的食材酸味比较重,所以靠滋补的蜂蜜来平衡甜的口感,记得蜂蜜不要省去哦!但是可以根据自己的喜好来添加,如果你喜欢甜甜哒,可以多放一些。
茶可以选择自己喜欢的,但我真的很爱茉莉花茶来做冰茶呀~
小青橘的香气也很浓郁,可以挤挤再放进去,或者放进去以后再挤挤。嘻嘻嘻。