老北京传统酸梅汤 夏日DIY解暑开胃建康饮品 菜男烧小菜

老北京传统酸梅汤 夏日DIY解暑开胃建康饮品 菜男烧小菜的做法说明

酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。是炎热夏季不可多得的保健饮品。
需要特别提出的是，正宗酸梅汤一定是用冰糖熬制的。乌梅、山楂消油解腻、开胃健脾，梅汤口感好，更避免了让饮用者摄入过多糖分。