蛋糕卷

蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白蛋黄分离 4个蛋黄+玉米油+纯牛奶搅拌 再筛入面粉，搅拌备用 同时烤箱预热180度10分钟

2. 第2步.

   打发蛋白，分3次倒入白糖

3. 第3步.

   打发成差不多这样就可以了

4. 第4步.

   将打发好的奶油三分之一放入蛋黄里，搅拌匀，再放入三分之一，最后将蛋黄全部倒入奶油里搅拌均匀

5. 第5步.

   倒入模具中，震一下，把气泡震掉，把表面抹平，放入烤箱175度烤20分钟

6. 第6步.

   烤好了，在表面涂上自己喜欢的食材

7. 第7步.

   卷起，放入冰箱冷藏20分钟，这样比较好切

8. 第8步.

   完成o>_