五彩咖喱饭（素）

五彩咖喱饭（素）的做法步骤

1. 第1步.

   按个人食量准备食材：土豆、胡萝卜、洋葱、圆白菜、玉米、木耳（可根据自己喜好添加，尽量不放异味大的食物。建议放一点豆干，补充蛋白质）

2. 第2步.

   在锅中倒入适量油（热锅凉油不易糊）。

3. 第3步.

   大火进行翻炒，三成熟即可。加入白水在其中，水没过蔬菜后盖上锅盖，转至中火煮10分钟。

4. 第4步.

   10分钟后关火，将咖哩块放入锅中搅拌均匀。

5. 第5步.

   咖喱块溶解后再开火，微火炖煮5分钟，呈糊状即可（若太稀，多炖煮一会儿；太稠再适当加点水）

6. 第6步.

   最后配上米饭，撒点黑芝麻做点缀，没有豆干就要吃个鸡蛋补充蛋白质。营养美味的咖喱五彩饭就大功告成啦！