辅食篇•无添加猪肝粉

辅食篇•无添加猪肝粉的做法步骤

1. 第1步.

   买来的新鲜猪肝洗净去膜切大块

2. 第2步.

   去了膜的猪肝用柠檬腌一会儿去除腥味，腌制约20分钟，清水中浸泡三个小时，隔一个小时换一次水，目的是为了完全泡出猪肝中的血

3. 第3步.

   浸泡后后的猪肝放入锅中，倒入清水，切几片新的柠檬片，水烧开焯出血沫。这个步骤大约需要重复三四次以上才可彻底去除血沫血腥。大家这里一定不要偷懒，不然做出来的猪肝粉会特别腥。

4. 第4步.

   这是最后一次煮完后的样子，已经非常干净没有一点血沫了

5. 第5步.

   煮好的猪肝捞出沥干水分，放入烘干机中烘干。这里大家可以自由发挥，没有烘干机的也可以生晒，总之要让煮好的猪肝脱水分。

6. 第6步.

   将烘干的猪肝放入研磨机打成粉

7. 第7步.

   因块状猪肝不可能完全脱去水分，第一遍磨出来的粉还是很湿，颗粒也较大，可以放入不粘锅中继续低温烘炒，直至水汽蒸发再打第二遍

8. 第8步.

   最后一遍磨出来的粉用筛子过滤后非常的细，淡淡的猪肝味道，没有一点腥味。无添加的猪肝粉就做好啦。

9. 第9步.

   清洗干净泡煮干净打磨出来的猪肝粉一点腥味儿都没有噢！