油条豆腐汤

油条豆腐汤的做法
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油条豆腐汤的做法说明

每次回老家,都会点这道菜,
逛超市看到刚炸好的油条,立马买了两根回家,自己还没尝试做油条,现成的材料煮了一锅汤,鲜美可口

油条豆腐汤的食材和调料

豆腐1块
料酒少许
香油少许
少许
香菜3棵
油条半根
榨菜1包
虾米少许
鲜辣粉少许
金针菇1小把
生抽少许勺
淀粉适量

油条豆腐汤的做法步骤

  1. 第1步.油条豆腐汤的做法步骤 第1步

    这个比较简单,就一次说完做法了 豆腐,香菜,金针菇洗净,豆腐切小丁,金针菇香菜切小段,榨菜切末,油条挑脆的一段切小一些 锅中加水放入豆腐,料酒,虾米,金针菇和盐,水开后转中火,加榨菜,生抽,水淀粉,鲜辣粉搅匀,待汤变稠加香菜,香油,盛起 最后把油条撒在汤上面就好了,吃的时候再搅动,脆脆的油条沾了汤很好吃

小贴士

我家正好有金针菇,所以才放的,不喜欢的可以不放,
这个汤其实是豆腐脑的味道,豆腐可以换成内酯豆腐,口感会更好

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