最近天气越来越热了自制DIY水果布丁学起来做给家人吃~超简单哦!厨房小白也能学会的双皮奶~
200g的牛奶煮开,倒入碗中晾凉
3个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,将蛋清倒入牛奶中,白糖适量(我是加一勺,主要看个人甜度喜好添加~)
充分打散后撇去浮沫
盖上保鲜膜,扎几个小孔
中火放锅上蒸15分钟
最后在双皮奶表面撒上一些水果即可
双皮奶蒸好之后可以放入冰箱中冷藏一会口感会更好哦~味道完全不输外面买的双皮奶~